Ответ на Параграф 31, Номер 3 из ГДЗ по истории Древнего мира 5 класс: Саплина Е.В., Соломатина Е.И. (рабочая тетрадь)

Прочитайте текст «Повседневная еда афинян в V (5) в. до н. э.». Подчеркните в тексте названия продуктов, которыми питались афиняне.

В V (5) в. до н. э. афиняне вставали очень рано, обычно на заре, первый завтрак состоял из ячменной или зерновой лепёшки, смоченной в неразбавленном вине. На этой еде они могли продержаться до полудня, когда наступало время обеда, на который обычно ели отварное мясо с зерновыми и овощами. Вечером был последний приём пищи, менее сытный, чем обед. Мясо, кроме свинины, было дорогим, его употребляли в пищу только состоятельные люди. Обычные граждане ели много рыбы, особенно анчоусов и сардин, а также кальмаров и каракатиц. Но основой питания греков был всё-таки хлеб и всё, что едят с хлебом. Хлеб был двух сортов; первый стоил дёшево и представлял собой лепёшку из ячменя, ржи и овса. Такой хлеб можно было купить или испечь дома. Другой сорт хлеба выпекался из пшеничной муки, его ели по особым случаям. К хлебу обычно подавался сыр. Из овощей особенно распространены были бобы, горох и чечевица, из них готовили густую похлёбку. За едой греки всегда ели лук и чеснок, а после еды — свежие или сушёные фрукты, а также сладости, приготовленные из мёда. Из напитков греки употребляли молоко, напиток из мёда с водой, разбавленное водой вино. Кроме того, у них был популярен густой напиток, по питательности равный обеду, — это смесь вина, мёда и ячменной муки.